提升式速冻机的主要工作原理及特点介绍

提升式速冻机的主要工作原理：
1、将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上；
2、冻品盘随着输送链进入速冻室的提升轨道，待冻品上升至过桥位置；
3、推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上；
4、冻品盘随下降轨道运行至水平输送链输送链将冻品盘送出速冻室。

以上主要是制冷的流程，提升式速冻机主要是通过制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温冻结。

提升式速冻机的主要特点：

1、占地面积小，性能稳定；
2、高效、节能、用途较广；
3、紧凑的结构和优化的风道设计可以获得最佳的速冻效果。

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